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如何选择四川红花椒?
时间:2021-08-20 点击:
次 发布者:佚名
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1. 看颜色。
外表呈紫红色或棕红色,内部淡黄色,用手指搓不脱色。
2. 闻香气。
味道闻起来麻香味浓而持久。
3. 看外观。
好花椒粒大而饱满,个头均匀,花椒内部无籽。花椒干净,无枝叶杆等杂物混入。
4. 尝味道。
好花椒放嘴里一嚼,味道麻而持久,无其他异味。
5. 看湿度。
好花椒应该是干燥的。如果花椒发潮,品质会很快败坏,建议不要购买。
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